Eifreie Schoko-Chip-Kekse

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Verschiedene Schneidetechniken beeinflussen die Garzeit und die Präsentation des Gemüses. In Julienne-Streifen geschnittene, gewürfelte oder geschnittene Zutaten verleihen dem Gericht eine andere Textur und ein anderes Aussehen. Der Umgang mit einem Messer ist eine Fähigkeit, die in der Küche Zeit spart und die Ergebnisse verbessert. Diese Liebe zum Detail macht den Unterschied.

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